【とろけるカツレツ】猪苗代町のきっちんほっとｙｒさんに麺 味噌とカツレツを食べに行った話。【アーティザン】

　こんばんは。tsuneです。

　今日は猪苗代町の商業施設「アーティザン」内にあるきっちんほっとｙｒさんに麺 味噌とカツレツを食べに行ったお話です。

〈目次〉

　きっちんほっとｙｒさんは以前、猪苗代の川桁にあってその時に一度食べたことがあります。こちらの商業施設に入られてからは初めてです。

　ちなみにアーティザンさんは2022年4月にオープンした商業施設で以前は病院だったような気がします。

アクセス

外観

　施設全体がおしゃれなカフェな感じです。

　満席だったので受付表に名前を書いて良い天気なので外で待ちます。奥様のお母さんと写真を一枚。

　これは郵便受けのようです。

　少し待っていると店内に案内されました。

メニュー

　席に座ってメニューを見ます。

　おっ、カツレツが単品で頼める。川桁の時は定食でしか頼めなかったはずです。これは頼むしかないです。あとは味変ができる麺 味噌を頼むことにしました。

　ピザは予約制のようです。

店内

　食事が運ばれてくるのを待つ間店内を眺めます。明るくて清潔感のある店内です。

実食

　待つことしばし麺 味噌の登場です。

　チャーシューも分厚くてあぶってあるみたいです。

　ちなみにこの麺 味噌の食べ方が書いてあります。初めての人には店員さんが教えてくれます。

　まずは上澄みのスープを一口。コンソメ風味のスープでさっぱりしていて美味しいです。

　次に麺を食べます。麺は太麺のたまご麺。もっちりとしていて美味しいです。

　それではいよいよ麺の下にある味噌を混ぜていきます。今度は麺に味噌が絡んでとても美味しいです。これはなんか楽しい。

　チャーシューは炙りが入って味噌によく合います。

　そして、ついにカツレツを食べていきます。

　これは初めて食べたときに衝撃的でした。噛まなくていいんです。口の中でとろけるよう。食べるのがもったいないぐらいです。

　両方とも綺麗に完食です。

　最後にマスターからのサービスとのことでヨーグルトかな？が出てきました。

　これもまたとても美味しい。最後に口の中がさっぱりとした感じです。

　ごちそうさまでした。

　こちらの商業施設には他にも素敵なコーヒーショップや雑貨屋さんが入っていてとても素敵なスペースになっています。

　tsuneでした。

　最後まで読んでいただきありがとうございます。

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【会津で白河ラーメン】「白河らーめんはじめ」さんに地鶏焼豚ワンタン麺を食べに行った話。【会津美里町】

　こんばんは。tsuneです。

　今日は会津美里町にある「白河らーめんはじめ」さんにラーメンを食べに行ったお話です。

〈目次〉

アクセス

　Ｘもフォローしていただき始まった時から行きたいと思っていたのですがなかなか行けなかった白河らーめんはじめさん。仕事中にお客さんがうまいから行ってみろとのことでこれはいよいよ行かなきゃなと思い立って奥様といっしょに行ってきました。

　白河らーめんはじめさんは会津美里町の本郷地区の会津若松から行くと本郷大橋の先にあります。

店内

　前は居酒屋だったような気がします。

　駐車場は店舗の前にあります。

　店内に入ると風除室に券売機があるのでそこで券を買って入店です。券売機の写真撮るの忘れました。

　初入店ということでここは全部が入った地鶏焼豚ワンタン麺を頼むことにしました。あと、餃子も。

　店内はテーブル席とカウンター、そして小上がりが二席といった感じです。

　テーブル席に案内され食券を渡します。麺は中麺と中太麺から選べます。

　店内の壁にもメニューが書いてあります。

　そしてテーブルには店のこだわりが書かれていました。

　そして、壁にも。

実食

　待つことしばし、地鶏焼豚ワンタン麺の登場です。

　鶏のスープの香りがします。これは美味しそう。

　まずはスープを一口。スッキリした醤油味。鶏油のこってり感もありとても美味しいです。

　チャーシューで麺が見えませんが麺をひっぱりだして麺を食べます。

　手打ちの縮れ麺。中太麺と言いながらけっこう太い感じです。もちもちとしていて美味しいです。ちなみに奥様は中麺を頼みましたがこちらが会津の人には合いそうな太さです。

　チャーシューはいろんな部位が入っています。これは食べているだけでかなり得した気分です。そして美味しい！

　食べ進めて行くともちもちのワンタンも出てきて大満足です。

　そしてここで味変。ラーメンといっしょに出された玉ねぎを投入します。

　ここでハプニングというかお店の人がテーブルまで来て餃子を焼くのをミスってしまったのでもう一度焼くので食べて行ってくださいとのこと。お代はけっこうですと、返金されました。

　いやいや、それはこちらの方が申し訳ないと返金してもらったお金で食券を買いもう一皿餃子を注文しました。

　食べた後の写真ですが味噌をつけて食べるスタイルです。もちろん醤油もラー油もお酢も準備されています。

　餃子うま！これはかなりおいしいです。

　スープも飲み干して。ごちそうさまでした。

　随所に作る人のこだわりが見えるとてもおいしいラーメンでした。満足満腹です。

　朝ラーもやっているそうなので今度はぜひ朝ラーでも来店したいと思います。

営業時間

　７：００～１４：００　定休日　月曜日

Instagram

https://www.instagram.com/hazime1021aizu/reels/

　tsuneでした。

　最後まで読んでいただきありがとうございます。

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【4年ぶりフル開催】9月23日（土）会津まつりの会津藩公行列を見に行った話。【綾瀬はるかさんも見たよ】

　こんばんは。tsuneです。

　今日は9月23日（土）に会津まつりの会津藩公行列を見に行ったお話です。

〈目次〉

　会津まつりは9月22日から24日までおこなわれる会津若松の一大イベント。コロナ禍で縮小開催でしたが今年はフル開催です。

　その中でも一番盛り上がるのがこの会津藩公行列です。

　昨年に続いて今年もＮＨＫの大河ドラマ「八重の桜」で主人公の山本八重を演じた

綾瀬はるかさんがご参加されるということで見に行くしかありません。

　自分が見るところはいつも決まっています。若松の飲み屋街にあるＮＯＡビルの交差点のところです。交差点で行列が左折して行くので列のスピードが落ちるのと神明通りやお城よりも人が少ないので意外と穴場です。

会津藩公行列

　住んでいるアパートから歩いてその場所に向かいます。だいたいの行列の到着時刻がパンフレットに書いてあるのでそのちょっと前に到着するように出発です。20分ほどで到着です。けっこう人はいるようですがそれでも歩道の一番前に陣取れます。

　先頭のパトカーがきました。いよいよ行列が近づいてきます。

　ここからは撮った写真を載せてきます。

　このあといよいよ綾瀬はるかさんが登場しました。が怒られそうなので載せません。

www.youtube.com

　ユーチューブから福テレのニュース映像を貼っときます。

　まーかわいいです。来てくれてありがとなし。

　綾瀬はるかさんが過ぎると見ていた人々はさーっと引けていきます。自分は行列が最後を最後まで見て終了です。最後は松浦商事さんが清掃車に馬糞をスコップで片付けてくれます。ありがとうございます。

やきとり家すみれ

　藩公行列が終わって一杯やってお昼でも食べて帰ろうかととりあえず自分のアパートに向かって歩きます。自分の家までの間に何軒か居酒屋がありますがどこもやっていません。まつりなんだからやったら良いのにーとか思いながら歩いて行きます。

　もしかしたらすみれならやってるかもと向かいました。すみれさんはランチをやっているみたいです。ありがとうすみれさん。

　というわけで中に入りました。残念なことにお客さんは自分一人みたいです。

　早割と言うことで生ビールが安い。生ビールとお通しのキャベツをもらいました。

　生ビールうまーい(>_<)

　焼き鳥はこれまた早くてお得なやきとりの三種盛りを注文しました。

　うまーい(^_^)このあともう一皿頼んでます。ビールもおかわり。

　から揚げもいっておきます。うまーい。ビールもおかわり。
　藩公行列の写真を見ながらニヤニヤしながら飲みました。

　さて、ご飯はどうするか。ここで食べるかそれともどこかでラーメンでも食べるか。

麵屋　一凛蘭

　とりあえずやっているかわかりませんがラーメンが食べたいとのことで店を出ました。すぐ近くに麵屋　一凛蘭さんがあります。

　運よくまだやってました。中に入ります。

　支那そばの日と喜多方ラーメンの日があるらしいのですが今日は志那そばの日のようです。

　支那そばを注文します。

　待つことしばし。志那そばの登場です。

　おーうまそう。

　昔どこかで食べたことがあるような懐かしいような味です。チャーシューもうまい。

　スープまで完食です。美味しかった。

　自分が美味しいと思ったラーメンは汁まで全部飲みます。飲まない時は美味しくなかった時です。

　はぁ～ほろ酔いで満腹です。ごちそうさまでした。

　お店を出て歩いて家に帰りました。

　自分の会津まつり終了です。

会津まつりガイド

www.aizukanko.com

　今回は9月23日（土）におこなわれた会津まつりの会津藩公行列を見に行ってやきとり家で飲んでラーメンを食べて帰ったお話でした。

　毎年会津のことを思ってきてくれる綾瀬はるかさん、行列に参加されたみなさんありがとうございました。

　会津まつりが終わって稲刈りが終わると会津はいよいよ冬です。

　tsuneでした。

　最後まで読んでいただきありがとうございます。

【会津美里町】会津高田駅前 小林食堂【寅さんの支那そば】

　こんばんは。tsuneです。

　今回は久しぶりにラーメンの記事を。

　1月10日（月）成人の日に会津美里町の会津高田駅前にある小林食堂さんにラーメンを食べに行ったお話です。

　この日は消防団の出初式があり班長と二人で出席しました。そのあとご飯を食べに行こうということになりました。

〈目次〉

外観と店内

　昔、駅前のあたりに住んでいたこともあり何度か訪れたことはありますが今回訪れたのは高校生以来です。

　最近、ツイッターで見かけすごく気になって食べてみたいと思い訪れました。

　外観は昔から変わっていないような気がします。

　入口のドアを開け二人で店内に入ります。

　店内は奥に座敷のテーブル席と手前に椅子のテーブル席がありました。店内も昔と変わっていない感じです。

　店内には置物と壁には雑誌や新聞で紹介された記事が貼ってありました。

　以前、映画「寅さん」の撮影が会津高田駅でおこなわれたそうです。その時に寅さんがこの小林食堂でラーメンを食べたとのことでした。寅さんのグッズなんかも置いてありました。

　お店はオヤジさんと息子さんの二人で営んでいるみたいです。

メニュー

　さて、椅子のテーブル席に座りメニューを確認します。

　メニューは基本これだけのようです。ホルモンはこの辺では有名です。

　ホルモンを単品で頼もうと思ったのですが単品はやっていないとのこと。

　自分は食べたかった「寅さんの支那そば」班長は「会津ソースカツ丼」をメインに「やきそば」と「元祖ホルモン定食」を二人で食べることにしました。

　ということは計四人前です。

ラーメン登場

　待つことしばし。まず登場したのは「やきそば」です。ごめんなさい。写真撮り忘れました。先に「やきそば」食べ始めました。

　そして次に班長の「会津ソースかつ丼」。これまた写真忘れました。見るからにうまそうです。

　次に「元祖ホルモン定食」の登場です。

　これはうまそうです！

　そして、最後に自分のメイン「寅さんの支那そば」の登場です。

　これまたうまそうなラーメンです。

　もうすでに二人でやきそばを完食していましたがまだまだ食べれそうです。

　まずはスープを一口。

　煮干しと豚の少し甘めの醤油味です。

　これは昔食べたことある味です。体のどこかが覚えています。

　あっさりとしていて飲みやすい。

　次に麺を箸ですくいます。

　麺は中太のちぢれ麺。

　ほどよい柔らかさの食感とコシがあります。うまく言えませんが会津高田町の麺だなという感じです。

　次にチャーシュー。

　薄切りのチャーシューですがしっかり味の着いた美味しい昔ながらのチャーシューといった感じです。

　ホルモンも皿に取りながら一緒に食べていきます。

　このホルモンがまたうまい。柔らかくて味付けも絶妙です。そして、ラーメンにもよく合います。ご飯は食べれないかなと思っていましたがホルモンといっしょにぺろりと食べてしまいました。

　そして、完食です。

アクセス

　来よう来ようと思っていましたがなかなか来れずやっと食べれたといった感じです。

　高校生の時からだいぶたってしまっていますが食べた瞬間に懐かしさというか味を体が覚えている感じでした。

　とても、おいしかったです。ごちそうさまでした。

　今度ソースかつ丼を食べたいと思います。

　tsuneでした。

　最後まで読んでいただきありがとうございます。

【NO UFO,NO LIFE.】会津に住むおじさんが福島市飯野町の「UFOふれあい館」に行って「千貫森」に登った話。【国際未確認飛行物体研究所開所記念】

　こんばんは。tsuneです。

　6月27日（日）まるせい果樹園でパフェを食べた後自分の本当の目的地である福島市飯野町の「UFOふれあい館」に行ったお話です。

〈目次〉

　ここに訪問するのは今回で2回目です。１回目の時に買った「NO UFO,NOLIFE」のTシャツを着ての参戦です。

　2021年6月24日※UFOの日にここに「国際未確認飛行物体(UFO)研究所」が開設されたとのことでこれは行かなくてはと飯野町まで来てしまいました。

　「国際未確認飛行物体(UFO)研究所」についてはこちらをご覧ください。

ufo-laboratory.com

　というわけで「まるせい果樹園」から「UFOふれあい館」に向かいました。

　UFOふれあい館に登っていくところに案内の看板があります。情報が渋滞しております。後ろに見える山が「千貫森」です。

　道を少し登っていくとこんな案内も。

　グレイが迎えてくれます。ここから駐車場に向かいます。

UFO物産館

　今日は人がいっぱいです。駐車場も車が多い。

　駐車場に車を停めまずは「UFO物産館」の食堂でお昼ご飯を食べます。

　中に入って食券を買います。

　自分は前回食堂がうまくて有名なことを知らず食べないで帰ってしまいました。今回はここの名物「飛び魚ラーメン」一択です。

　待つことしばし、「飛び魚ラーメン」の登場です。

　ほーほー。これはおいしそう！

　まずはスープを一口。飛び魚の出汁の効いたスープです。やば、これはうまい！

麺は中太のちぢれ麺です。スープが麺に絡みます。一気に食べてしまいました。

　ごちそうさまでした。ごめんなさい。のりが換気の為に開いていた窓からの風でとんでしまいました。

　「UFO物産館」には自分が着ているTシャツの他にUFO関連グッズや地元の名産品や手芸品が販売されています。

UFOふれあい館

　さて、ご飯を食べいよいよ「UFOふれあい館」に向かいます。

　ふれあい館に向かう坂には千貫森公園の案内があります。

　さて、正面の門から入場します。

　利用料金は一般400円、小・中学生200円です。

　そして、ミステリーゾーンへ。

　まさにミステリーです(>_<)

　さらに奥に進んで行くとUFO資料展示室になります。

　まずはグレイが迎えてくれます。ここでグレイと記念撮影をします。

　そして、数々のUFO関連の資料が所狭しと展示してあります。

　そしてあの「ロズウェル事件」についても。

　矢追純一のUFO特集とかをめちゃめちゃ観ていた自分世代にとってはもう涙が出るような資料です。

　昔のテレビの映像も放映されています。

　そしてここには「CIA機密文書」も隠すことなくに展示されています。

　これをどうやって入手したのか。

　そして、宇宙人たちです。

　この他に「3Dバーチャルシアター」があるのですが前回観ているので今回はパスしました。

　最後に「国際未確認飛行物体(UFO)研究所」の看板の前で写真を撮りました。

千貫森（462.3m）

　UFOふれあい館を出て車に戻ります。そして奥様を車の中に待たせ自分はここから「千貫森」に登りました。

　「千貫森」はそのきれいな三角形のシルエットから「古代のピラミッドでは？」という説もあり、昔から発行体が飛行するなど不思議な場所として話題になってきました。今もUFOの基地ではないか、異星人と交流するエリアなのではないのかと言われている場所です。

　登山口は自分が車を停めた駐車場の正面とふれあい館から出た正面にあります。本当はふれあい館の正面から登るのが順路のようです。

　パンフレットをもらったのですが持たないで登ってしまいました。道は綺麗に整備されています。

　所々に宇宙人がいます。

　石の道を歩いて登っていくと展望台が見えてきました。

　展望台からの眺望です。

　展望台からまたUFO道に戻ります。

　そして突然頂上の案内が。

　登っていくと頂上です。

　頂上には大きな展望台があります。展望台からは360°見渡すことができます。がこの日は高い山は雲の中でした。

　奥様を待たせているので走って下山しました。

　下山はふれあい館の正面に出るように降りていきます。

　ここを行けば地球に戻れるようです。

　熊は出ないようですがマムシは出るみたいです。

　そして地球の施設が見えてきました。

　地球に到着です。

　車に戻って、汗をかいたので着替えて帰路に着きました。

アクセス

UFOふれあい館ホームページ

ufonosato.com

　自分のようなノストラダムスの大予言に翻弄されUFO特集のテレビにドキドキしていたオカルト大好き世代にとってはワクワクが止まらないような素敵な施設です。

　飯野町の人たちが町おこしでまじめに大切にふざけている感じがとても良いです。

「NO UFO,NO LIFE.」また来たいと思います。

　tsuneでした。

　最後まで読んでいただきありがとうございます。

【会津若松】あたごや食堂【手打ち麺】

　こんばんは。tsuneです。

　前回、日曜日にクレープを食べに行った話を書いたのですが実はその他にお昼は会津若松市東山町にある「あたごや食堂」さんにラーメンを食べに行きました。

〈目次〉

外観と店内

　なかなかテレビで紹介されたりは観たことはないのですが自分の家からも近くたまにおじゃましているお店です。

　土日などは駐車場がいつもいっぱいなのですがこの日はお昼時なのに自分が入った時は自分と奥様の二人だけでした。いつも混んでいるのでラッキーです。

　暖簾をくぐり店内に入ります。

　店内はけっこう広いです。小上がりの座席とテーブル席があります。

　テーブルに着くと店の奥さんが丁寧にテーブルを消毒液をかけて拭いてくださいました。

　お店はご夫婦二人で営んでいます。

メニュー

　さて、メニューを見て今日は何を食べましょう。ということでメニューです。

　あたごや食堂さんの売りはなんと言っても自家製の手打ち麺と手造りのワンタンです。

　壁には手打ち麺の作業工程の写真が貼ってあります。

　実は初めての奥様に「手打ちワンタンメン」をすすめました。自分は味噌が食べたかったので「手打ちみそラーメン」を選びました。

　注文を頼んでいる間に次々にお客さんが入ってきます。ラーメンを待っている間にプラス4組。

ラーメン登場

　待つことしばし、奥さんがラーメンを持ってきてくれました。

　まずは自分に来た「手打ちみそラーメン」

　野菜たっぷり。チャーシューも分厚いのが二枚も乗っています。みその香りが食欲をそそります。写真ではわかりずらいですがどうぶりも大きいです。

　そして、奥様の前に置かれた「手打ちワンタンメン」

　これまたボリュームがすごい！ワンタンにチャーシューにメンマ。ナルトまで。盛りだくさんです。

　自分はみそらーめんを食べたのでみそらーめんのレポートを書くところですが今日は奥様のワンタンメンを食べた感想を書いておきます。

　まずはスープ。鳥と豚、そして節も感じるあっさりしょうゆ味。

　麺は手打ちのちぢれ太麺でもちもちしていて食べ応えがあります。うまいうまいと食べる奥様。

　そして、ワンタン。ワンタンの数はいくつ入ってるの？と自分に質問しながら食べています。こちらも自家製でツルツルです。メンマもしっかり味が付いておいしいです。

　最後にチャーシューがやばい！歯ごたえもしっかりあるチャーシュー。「やべ。チャーシューめちゃうめ。」と言って奥様食べています。味が絶妙においしいです！

　奥様曰く、ここのチャーシューが一番うまいかもと言っていました。

　二人とも完食しました。

アクセス

 　場所は千石通りから東山温泉に向かう通りにあります。駐車場は４、５台で満車状態です。

　休みは不定期のような気がします。店内に今月の定休日が貼ってありましたが忘れてしまいました。

　営業時間は11時からのようです。確認してから来店された方が良いかもしれません。

　盛りも良くてコスパも味も良い。夫婦で営む素敵なお店です。またおじゃまします(^_^)

　tsuneでした。

　最後まで読んでいただきありがとうございます。

【会津若松】會津らぁ～めん 頓珍館 千石店【みそこってりラーメン】

　こんにちは。tsuneです。

　今日は会津若松市東千石にある「會津らぁ～めん　頓珍館　千石店」でラーメンを食べたお話です。

〈目次〉

外観

　コロナ禍の中、なかなか店舗での飲食から遠ざかっているのですが今日は仕事が休みだったので買い物の帰りにお昼を食べに寄ってみました。

　2時45分がお昼の部のラストオーダーになっています。自分は2時15分ぐらいにお店に到着しました。

　店舗の外観は写真の感じ。以前こちらの店舗は「小豆屋」という味噌ラーメンの専門店が入っていたのですが２、３年前に会津若松の東年貢にある「頓珍館」の親方のご夫婦が始めたお店だそうです。

　中に入るとカウンター席と奥に座敷のテーブル席が4席ほどあります。この日は3組ほどのお客様が入っていました。お昼時はかなり込み合う人気店です。

メニュー

　奥の座敷のテーブル席に座りメニューを開きます。メニューはこんな感じ。

　見開きの三枚折のメニュー表になています。

　けっこうメニューは多いです。
　さて、何を注文するか迷います。迷った末に当店一押し！の「みそこってりラーメン」を注文しました。

　テーブルには会津名産「身しらず柿」が置いてあります。こちらは無料で食べれるみたいです。

ラーメン登場

　さて、待つことしばし、「みそこってりラーメン」の登場です。

　スープ一面の背脂と焦げているのはニンニクのかな。

　まずはスープをレンゲですくって一口。

　ん？これ味噌ラーメン？って感じの塩梅です。味は少し薄めでしょうか。スープは背脂で閉じられて熱めです。見た目ほど脂っこくはありません。

　麺は中太のちぢれ麺。会津のちぢれ麺では少し太い感じです。麺にスープが絡んでおいしいです。麺にも何か味が付いている感じ。

　チャーシューは歯ごたえのあるチャーシューですがとてもおいしいです。

　一気に食べていきます。

　ラーメンの他に餃子をたのみました。

　こちらは大き目の餃子でニンニクたっぷりって感じの餃子でした。

スープも一気に飲み干し完食です。

アクセス

 　場所は千石通りからケンタッキーのある交差点を曲がってツルハドラックの裏の道になります。

営業時間

　11：00～14：45（ラストオーダー　14：45）

　17：30～20：45（ラストオーダー　20：45）

　定休日　毎週月曜、木曜日午後

　ラーメンから親方の研究心と情熱が感じられるおいしいラーメンでした。店員さんの接客もすばらしくとても気持ちよく食べれるお店でした。

　tsuneでした。

　最後まで読んでいただきありがとうございます。

【ラーメンのメニューが楽しい】香福【臭みのないスッキリスープ】

　こんばんは。tsuneです。

　新型コロナウィルスの拡大で店内での飲食を自粛していましたがそろそろ行ってみようということで喜多方市の「香福」さんでラーメンを食べたお話です。

〈目次〉

外観

　喜多方市の中心市街地、喜多方市のメインストリートでラーメン店の多い通りにあります。

　駐車場はお店の裏にあります。写真の通りから駐車場に入れますがけっこう細い道路なのでもう一本裏の道路から入りました。駐車場に車を停め店の正面に向かいます。

　こちらが店の正面です。

　感染予防のお願いの立て看板がありました。

　名前を書いて外で待機です。

店内

　待つこと5分ぐらい。店内に案内されました。

　店主が案内してくれまずは手をアルコール消毒するようにうながされました。ちゃんと感染症対策をしてくれていて安心できます。もちろん、従業員さんもマスク着用です。

　店内も清潔感がありきれいです。

メニュー

　メニューはこちら。

　なかなかメニューのネーミングが楽しいお店です。今回は肉が食べたかったので「お肉ラーメン」の並盛を注文しました。

　事前情報ではこちらの店主、喜多方の超有名店「坂内」で修業をしたとのこと。

ラーメン登場

　店員さんに注文して待つこと暫し「お肉ラーメン」の登場です！

　チャーシューがいっぱいです！見た感じちょっと堅めの歯ごたえのあるチャーシューなのかな？って感じもしますが。。。

　チャーシューは置いておいてまずはいつものようにスープを一口。

　これはおいしい。スープは澄んですっきりしています。豚骨ベースの醤油でしょうか？癖もなく臭みもない磨かれた優しいスープって感じです。

　次は麺に行くかチャーシューに行くか？いつもなら麺ですが箸はチャーシューをつかんでいました。

　チャーシューはこんなにのっているのにぺらぺらじゃなく厚みがちゃんとある。口に運んで食べてみると見た目とは逆にやわらかい！味は塩分控えめな味付けです。自分個人的にはもっと濃い味でも良い感じですが。

　そして、麺に箸を伸ばします。麺は中太のちぢれ麺。湯切りがしっかりされているからかしっかりスープが絡んでおいしいです。麺とスープの相性がすごくいい感じです。これは考えて作ってるなと感心してしまいます。

　どんぶりはちょっと小さいのかなと思いましたがチャーシューがなくてもボリュームがある感じです。ボリュームはあるが一気に食べてしまいました。

　ごちそうさまでした。おいしかったです。

アクセス

営業時間

　7:30～16:00 

　日曜営業

　定休日：火曜日

　感染症対策もしっかりされているちゃんとお客さんのことを考えてくれて安心して食べれるお店でした。

　最後まで読んでいただきありがとうございました。

【油うきの少ないシジミの出汁】塩川屋【エゴマ豚のチャーシュー】

こんばんは。tsuneです。

本日は喜多方市の「塩川屋」さんでラーメンを食べたお話です。

〈目次〉

店内

　喜多方市の中心市街地、ふれあい通りにお店はあります。

　ちょっとお昼の時間を外していたので店内には人はいませんでした。

　入口を開けるとけっこう広めの店内です。蔵を改装したような内装です。

　天井はこんな感じ。落ち着いた店内です。

　座るとお水が運ばれてきます。

　壁にはエゴマ豚の説明が書かれています。こちらのお店の「こだわり」ですね。

メニュー

　こちらがメニューです。

　いろいろあって迷ってしまいます。どれもおいしそう！

　そしてヘルシーそう。

　やはりここは人気NO.１の「潮ラーメン」を頼むべきか。。。

　迷って選んだのが「背脂潮ラーメン」です！油脂を入れないシジミベースのスープに

あえてエゴマ豚の背脂を入れるとどうなるのか？

登場

　店員さんに注文して待つこと暫し「背脂潮ラーメン」の登場です。

　ほーこれはおしゃれラーメン！

　チンゲン菜と白髪ねぎ。そしてエゴマ豚のチャーシュー。おしゃれさんです！

スープは背脂で濁っちゃうよね。そりゃそうだ。

　まずはスープを一口。シジミの香りがします。背脂と相性が良いのか甘い感じでまろやかな感じです。やさしい味！

　次は麺を。麺は喜多方と言えば中太ちぢれ麺。食べなれた麺です。背脂とシジミのスープが絡みます。

　次にチャーシュー。ぷるぷるチャーシューです。良い感じの塩梅。おいしいです。

　一気に食べ進めます。完食です。

　ごちそうさまでした。

　ヘルシーで女性にも人気がありそうなラーメンでした。

アクセス

　駐車場はお店の隣にあります。

営業時間

　11:00～14:00 

　（金）11:00～14:00   18:00～21:00

　（土）10:00～13:00   18:00～21:00

　（日）7:00～15:00

　ご確認ください。

　最後まで読んでいただきありがとうございました。

　tsuneでした。

【ラーメン】全国ラーメンフェスタ【蔵のまち喜多方冬まつり】

　こんばんは。tsuneです。

　今日は「第20回蔵のまち喜多方冬まつり　　　全国ラーメンフェスタ」に行ってきたお話です。

〈目次〉

　お昼は食べずに午後3時ぐらいに着くように家を出て喜多方の喜多方プラザに向かいます。

　こちらが会場の喜多方プラザ。

　ドーム型のテントの中が会場です。

　会場には露天も出ていました。

　そしてこちらが今日の参加店舗。

〈参加店舗〉

　札幌ラーメン・・・俺のラーメンこうた、麺や虎鉄

　博多ラーメン・・・らーめん次男坊、はかたんめん

　喜多方ラーメン老麺会・・・一平、麺や玄

入口でチケットを買います。一杯700円です。

「俺のラーメンこうた」

　まず一杯目は札幌ラーメン「俺のラーメンこうた」を選びました。

　ここが一番並んでいます。

　メニューは「熟成札幌味噌ラーメン味玉入り」です。

　写真を見るからに濃厚そうでうまそうです！

　列の最後尾に並びます。20人ぐらいでしょうか。この列がなかなか進みません。

待つこと10分以上。やっと順番が廻ってきました。

　（ちょっと待たせすぎでしょ。メニュー同じラーメン作るのに何分かかってるのよ。）心の中で叫んでいます。

　ラーメンを受け取るとテーブルに向かいます。

　テントの中はこんな感じ。

　こちらが「熟成札幌味噌ラーメン味玉入り」です。

　味噌ラーメンなので七味をかけました。

　味噌の麹が浮いていてほんとに濃厚そうです。器はどの店も共通で小ぶりのどんぶり。

　まずはスープを一口。

　ほーこれはうまい！味噌の味が濃いのにしつこくない！スープは豚骨ベースとオリジナルの味噌ダレが抜群にブレンドされています。

　麺は札幌と言えばちぢれ麺。太さもちょうどよく味噌に合います！

　チャーシューもやわらかく濃いめの味付けですがおいしい！しかも二枚も入って味玉までついてる！得した気分です(^_^)

　たぶんお店よりは盛りは少ないんだと思いますが一気に食べてしまいました。

　たしかに並んでいたのはわかります。会津の人は間違いなく好きです。

　ごちそうさまでした(^_^)おいしかったです。

　お店のリンク貼っておきます。あまり更新はされていないような感じですが(^_^;)

ramenkouta.com

「ラーメン次男坊」

　さて二杯目です。

　チケットを買い増して二杯目は博多ラーメン「ラーメン次男坊」を選びました。

　誰も並んでいないのでチケットを店のお兄さんに渡します。

　こちらのメニューはホームページのおしながきは「らーめん」。博多では豚骨ラーメンが「らーめん」なんですね。

　紅ショウガはお好みで入れるのですね。自分は迷いなくいれます。
　待つこと暫し。っていてもすぐでした！手際がいい。

　ラーメンをもらって席に座ります。

　こちらが「らーめん」。

　見るからに「博多豚骨らーめん」です。でもそれほどとんこつ臭くない。

　いつものようにスープを一口。

　濃厚な豚骨のスープです。味は濃厚だけどさらっとしたスープです。豚骨特有の臭みもない。紅ショウの味も混ざってすごくおいしい！

　麺は博多ラーメンと言えば細ストレート麺。噛むとパツっとした歯切れ。スープを絡んでとてもおいしいです。

　チャーシューは豚のロースであぶってある感じです。肉の味がします！

　このチャーシューの端っこを食べたくなりました（笑）

　一気に食べ進めます。

　こちらも完食でございました。

　ごちそうさまでした。おいしかったです(^_^)

　店舗にカメラを向けると店員さんがVサインしてくれました(^_^)v

　ありがとうございました(^_^)

　リンクを貼っておきます。

r-jnb.jp

「麺や虎鉄」

　最後に奥様が二杯目に食べた「麺や虎鉄　濃厚甘海老スープの札幌味噌らーめん贅沢盛り」です。

　こちらが「濃厚甘海老スープの札幌味噌らーめん贅沢盛り」

　見た目すごく濃厚なスープと焦し海老マー油がおいしそうです。

　奥様からもらって食べた感想。おれにはちょっと合わないかな。。。

　最近流行らしいがラーメンに甘海老が合ってないような気がするんですけど。

　正直なところホームページに載ってる味噌ラーメンが食べたかったです。。。

　こちらのリンクも貼っておきます。

www.sapporo-kotetsu.com

　一か所でいろんなラーメンが楽しめるラーメンフェスタ。

　また行きたいと思います。

　tsuneでした。

　最後まで読んでいただきありがとうございます。

ラーメンフェスタチラシPDF

http://www.kitakata-kanko.jp/event/event_pdf/pdf_000160.pdf

喜多方プラザへのアクセス

【ラーメン】福島県喜多方市の麺や玄【アゴ出汁】

こんばんは。tsuneです。

本日は喜多方市の「麺や玄（げん）」さんでラーメンを食べたお話です。

　実のことを言いますとその日は「坂内」に行こうかと思ったのですが行列が出来ていたため諦めました。どこで食べようか迷い歩いていると紫の暖簾が目に入りました。

　おかげで素敵なラーメンに出会えました(^_^)

　「坂内」からも近く市役所に車を停めても歩いてこれる距離です。

　入口のドアをあけて中に入りました。中はけっこう広めです。店内はお客さんでいっぱいでしたが広いテーブル席に席を別けていただきました。

　初めてのお店。メニューを見ます。

　ほー。「アゴ出汁」のスープ！これは喜多方ではめずらしい！

　こってりオリジナルメニュー「ショッテリ」に誘われますがここは初めてということで「しょうゆらー麺」を注文します。

　待つことしばし「しょうゆらー麺」の登場です。

　思わず興奮して写真撮る前にレンゲを入れちゃいました（笑）

　これは男前なビジュアルです。

　レンゲでスープをすくって一口。

　ほー。うまい！「アゴ出汁」が強烈に来るのかと思ったらそうじゃない！基本は豚かな？ベースのまろやかな味のスープです。でも、アゴ出汁もしっかり香り甘みもあります。抜群のバランスのスープです。

　麺は中太のちぢれ麺ですが少し細めです。スープが程よく脂っこいので麺によくからみます。

　チャーシューは大き目でやわらかく箸で持ち上げるとくずれてしまうほど。味付けもおいしいです。

　一気に食べ進めます。

　喜多方ではめずらしい「アゴ出汁」のスープ。

　作る人のこだわりが見えた一杯でした。次は「ショッテリ」を食べたいと思います。

　ごちそうさまでした。おいしかったです。

アクセス

 営業時間：7：00～15：00

定休日：火曜日

駐車場：お店の駐車場はないようです。

【ラーメン】福島県喜多方市の喜多方 満喜【我流】

こんばんは。tsuneです。

本日は喜多方の「喜多方　満喜（みつき）」さんでラーメンを食べたお話です。

　暖簾に「我流」と書かれています。

　こちらのお店喜多方の超有名店「喜一」の長男さんのお店です。

　「我流」ということはうちは親父のお店とは違うぞということなのか。。。

などと勝手に考えてしまいました(笑)

　大通りからは少し入ったところにあります。

　店内はカウンターとテーブル席のコンパクトなお店です。

　入口に発券機。ここも違うところです。

　自分は「喜一」のsioラーメンが好きなので塩ラーメンを押しました。

　カウンターに座り待つこと暫し塩ラーメンが登場です。

　ほーこれはおいしそうです！白髪ねぎが盛られています。

　それではスープを一口。

　透き通ったスープは脂っこくなくあっさりです。塩の味もちゃんと主張しています。

　まろやかな甘さもある感じです。おいしい。

　次に麺です。この麺が「我流」なのか中太のちぢれ麺ですが平打ちです。

　初めて食べるような触感ですがよくスープと絡み合います。

　白髪ねぎの辛さも塩ラーメンに合います。

　チャーシューは見ての通りの美味しさです！厚みも十分です。

　一気に食べ進めました。

　会津では中太ちぢれ麺じゃなきゃラーメンじゃないみたいに言う人が多い中この麺で勝負するあたりに「我流」を見ました。

　これからどんなラーメンに挑戦されるのか楽しみなお店だと思いました。

　ごちそうさまでした。おいしかったです(^_^)

アクセス

　営業時間：7：00～14：00（売れ切れ次第終了）

　定休日：金曜日

【ラーメン】福島県喜多方市のウリナム食堂【ノムノムこってり】

こんばんは。tsuneです。

本日は喜多方市の「ウリナム食堂」でラーメンを食べた話です。

こちらの「ウリナム食堂」さん自分のTwitterのフォロワーさんが

リツイートしてTLにたびたび登場するのですごく気になっていたお店です。

喜多方駅から７、８分といったところです。

昔は喫茶店だったのかな？って感じの外観です。

中に入るとカウンターとテーブル席が２席とコンパクトな感じです。

メニューはこちら。

　「店員さんにはじめてですか？」と聞かれたので「はじめてです。」と答えると

メニューを説明してくれました。

　おすすめを聞いたところこってり系のしおラーメンが人気とのこと。

　迷わすおすすめの「ノムノムこってりしおラーメン」を注文しました。

　待つこと暫し。「ノムノムこってりしおラーメン」の登場です！

おー。一面背油！これはイケメンラーメンです。

まずはいつものようにスープを一口。

ほー。塩のスープに背油が合います！しかもこの背油甘くておいしい！

麺は中太のちぢれ麺です。麺にも背油が絡んでおいしいです。

チャーシューも厚めでやわらかい。チャーシューにも背油をのせて食べましょう！

独特の香りは酒粕？ですかね。。。予想です（笑）

一気に食べていきます。

背油こってりですがすっきりと最後まで飲み干しました。これがノムノム？なのかな。

ウリナムという店名からもわかるように韓国料理もメニューにあります。

女将さんが韓国の人なのかな？

ごちそうさまでした。おいしかったです！

またおじゃまして違うノムノムを食べようと思います。

最後まで読んでいただきありがとうございます。

【ラーメン】福島県喜多方市のあじ庵食堂【山葵潮そば】

こんばんは。tsuneです。

本日は喜多方にある「あじ庵食堂」でラーメンを食べたお話です。

こちらが「あじ庵食堂」。喜多方市の旧日中線の遊歩道の近くにあります。

店内は広くてテーブルと小上がりがあります。

メニューはこちらです。

ほー塩ラーメンに山葵（わさび）がはいってるんですか。

実は自分昔からチャルメラの塩ラーメンにわさび入れて食べてました。

というわけで「山葵潮そば」「塩川名物鶏モツ」を注文しました。

待つこと５～６分。まずは「塩川名物鶏モツ」が登場です。

なぜか皿にはさゆり食堂。やばい！ビール飲みたい。

柔らかくておいしいです！ニンニクも効いてる～

ゆっくり鶏モツを食べていると「山葵潮そば」が登場です。

まずはスープを一口。

ほーこれが淡麗しじみ潮ですか。シジミの味が口の中にじわじわ広がります。

それでいて塩気もあってスッキリしたスープです。

次に麺。麺は平打ちのちぢれ麺。もちもちしていますがスープがからんでおいしいです！

半分ほど食べたところでいよいよ山葵を溶かしていきます。

山葵と塩ラーメンが合うのはもう知っていますがこれは美味しい！

白髪ねぎとの相性もばっちりです。山葵の香りも広がっていきます。

チャーシューもうまい！

鶏モツもいっしょに一気に食べてしまいました。

これは考えて作ってるなーって感じの美味しいラーメンでした。

ごちそうさまでした。

またおじゃましたいと思います。

【ラーメン】福島県会津若松市のうえんで山鹿店【会津山塩】

こんばんは。tsuneです。

本日は「うえんで　山鹿店」で食べたレポートを書いていきます。

1月22日会津若松市内の「山鹿クリニック」で健康診断だったので

よし！お昼はうえんででラーメンを食べよう！

となったわけです。

こちらの「うえんで　山鹿店」さん、大戸町にある「うえんで」の二号店。

息子さんがやっているお店になります。

大戸町の「うえんで」にはかなり前（20年くらい前）に行って食べたことがあります。

お店の入り口。

平日の11時ぐらいですがもう外にも人が待機しています。

でもお一人様なのですぐに店内へ。

店内でも少し待ちます。

いよいよ席に。メニューはこちら。

来る前から決まっていた「会津山塩ラーメン」の（並）普通麺（中太ちぢれ）を注文しました。

最近、テレビでも紹介されているラーメン屋さんです。

さてどんなラーメンが！

やば！美人ラーメンです。

いつものようにスープを一口。

これはうまい！塩の味ですが甘い。個人的な推測だとこの甘みはアゴダシ？

麺もすすります。これはこのスープにぴったりの麺です。

スープがからんでおいしい！

この味はこだわって考えて作ってるなという感じです。

一気に食べていきます。

完食です。

おいしかったです。

ごちそうさまでした。

また食べたくなるラーメンでした。

次回は違うメニューも食べてみたいと思います。

最後まで読んでいただいてありがとうございます。